5 اشتباه اصلی رژیم غذایی که مانع از کاهش وزن شما می شود
اشتباه 1. شما اندازه سهم خود را رعایت نمی کنید
بسیاری از مردم بر این باورند که اگر محصول سالم است، می توانید آن را در مقادیر نامحدود مصرف کنید. این یک اشتباه بزرگ است. حتی غذاهای سالم مانند غلات، غلات کامل، ماکارونی یا میوه های شیرین که بدون محدودیت مصرف می شوند، می توانند تلاش شما را کاملاً تضعیف کنند.
چگونه رفع کنیم
- یک ترازو آشپزخانه بخرید و تمام غذاهایی که مصرف می کنید را وزن کنید.
- یک برنامه کالری شماری دانلود کنید یا یک دفتر خاطرات داشته باشید تا در میزان مصرف روزانه خود باقی بمانید.
- لطفاً توجه داشته باشید که بسته ها و نمودارها کالری هر 100 گرم غذای فرآوری نشده را نشان می دهند و غذاهای خشک / خام و تمام شده می توانند بسیار متفاوت باشند. بنابراین یا قبل از پخت غذا را وزن کنید یا در جدول کالری به دنبال غذاهای آماده باشید.
اشتباه 2. محتوای کالری سس را در نظر نمی گیرید
بسیاری از افرادی که وزن کم می کنند تصور می کنند که مقدار کمی سس باعث افزایش قابل توجه کالری یک غذا نمی شود. در واقع، سس های تجاری معمولاً بسیار پرکالری و چرب هستند: آنها حاوی حدود 30 گرم چربی و بیش از 300 کیلو کالری در هر 100 گرم هستند. با افزودن 30 گرم سس به یک غذا، 90 کالری مصرف می کنید که بیشتر آن چربی اشباع شده است.
چگونه رفع کنیم
- سس های فروشگاهی را با ادویه های طبیعی جایگزین کنید. به این ترتیب می توانید محتوای کالری وعده های غذایی خود را بدون اینکه طعم آنها را به خطر بیندازید، کاهش دهید.
- اگر نمی‌توانید سس‌ها را رد کنید، از اصل بدی کمتر پیروی کنید: به جای سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی طبیعی بخرید و سس مایونز سفید و خردل را جایگزین سس مایونز کنید.
اشتباه 3. شما غذاهای کم چرب را ترجیح می دهید
لبنیات کم چرب و لبنیات تخمیری نه تنها به کاهش وزن کمک نمی کند، بلکه شما را مجبور به مصرف کالری بیشتر می کند. تحقیقات اخیر – غذاهای کم چرب می توانند شما را چاق تر کنند! توسط Food & Brand Lab مشخص شد که برچسب 0% چربی روی بسته بندی مصرف کنندگان را مجبور می کند که غذای بیشتری بخورند و به طور متوسط 84 کیلو کالری بیشتر از غذاهای چرب معمولی دریافت کنند.
علاوه بر این، غذاهای کم چرب به شما احساس سیری نمی دهند و ویتامین ها و مواد معدنی آنها بسیار بدتر جذب می شوند. در نتیجه هیچ سودی نمی برید و پس از مدت کوتاهی دوباره گرسنه می شوید.
چگونه رفع کنیم
- لبنیات با چربی متوسط بخرید.
- نه تنها کالری، بلکه پروتئین، چربی و کربوهیدرات را نیز بشمارید.
- برچسب ها را با دقت بخوانید: برخی از غذاهای کم چرب برای بهبود طعم شکر اضافه کرده اند که می تواند محتوای کالری آنها را افزایش دهد.
اشتباه 4. آیا غذاهای سرخ شده را ترجیح می دهید؟
روغن نباتی مورد استفاده در فرآیند سرخ کردن، میزان کالری ظرف را بسیار افزایش می دهد.
چگونه رفع کنیم
- از روش های دیگر پخت و پز استفاده کنید: غذا را در فر بپزید، بخارپز کنید.
- یک تابه نچسب بخرید که به شما امکان می دهد بدون اضافه کردن روغن سرخ کنید.
- اگر از روغن برای سرخ کردن استفاده می کنید، آن را از بطری داخل ماهیتابه نریزید، بلکه سطح آن را با برس بشویید.
اشتباه 5. شیرینی های سالم زیادی می خورید.
اغلب توصیه می شود که شیرینی ها و کلوچه ها را با تنقلات سالم تری مانند آجیل و میوه های خشک جایگزین کنید. بله، آنها حاوی مواد مغذی بسیار بیشتری هستند، اما کالری زیادی نیز دارند. به عنوان مثال، یک مشت گردو کوچک به وزن 30 گرم حاوی 196 کیلو کالری و به همین میزان خرما 80 کیلو کالری است.
چگونه رفع کنیم
- بشقاب میوه های خشک و آجیل را از جای برجسته بردارید.
- قبل از خوردن یک میان وعده سالم، یک وعده را اندازه بگیرید، وزن کنید و کالری آن را بشمارید.
به یک رژیم غذایی سالم روی بیاورید و اجازه ندهید اشتباهات و توهمات همه تلاش های شما را نفی کند.